Sağlıklı Köfte Tarifi (Gizli Sebzeli)

İÇİNDEKİLER

1/2 su bardağı havuç, doğranmış

1/2 su bardağı maydanoz, kıyılmış

1 küçük soğan, soyulmuş ve yarıya bölünmüş

1/2 su bardağı ekmek kırıntısı

1 kilo dana kıyma

1 yumurta

2 yemek kaşığı süt

1/2 çay kaşığı tuz

1/2 su bardağı rendelenmiş Parmesan peyniri

TALİMATLAR

Fırını önceden 180 derece C'ye ısıtın ve kenarlı bir fırın tepsisini yağlı kağıt ile kaplayın. Havuç, maydanoz ve soğanı mutfak robotuna alın. İyice öğütün.

Kalan malzemeleri ekleyin ve pürüzsüz bir karışım elde etmek için karıştırmayı sürdürün.

2 yemek kaşığı büyüklüğünde köfteler halinde şekil verin ve hazırlanan fırın tepsisine yerleştirin.

22-25 dakika veya üzeri kızarana kadar pişirin. Ilık domates sosu ve makarna ile dilediğiniz gibi servis yapın.

Afiyet olsun!